みそソムリエ

お知らせ

テキスト販売

みそソムリエ認定講座テキスト 「みそを学ぶ」 販売いたします。
*部数に限りがございますため、先着順とさせていただきます。

テキスト内容

  1. Ⅰ みその歴史
  2. Ⅱ みその科学(発酵、熟成)
  3. Ⅲ みその効用(機能性)
  4. Ⅳ みその原料
  5. Ⅴ みその仕込み
  6. Ⅵ みそを味わう(生みそ・みそ汁)
  7. Ⅶ みその表示
  8. Ⅷ 資料

著者:青木敬信、川口守彦、岸野洋
監修:飯田重次郎

販売価格:資格者 ¥1,200(税込/送料込)
一般 ¥2,000(税込/送料込)
A4サイズ 90ページ

テキスト購入方法:下記項目を記入の上、当協会までメールにてお申し込みください。
・氏名
・住所
・みそソムリエ認定番号

みそソムリエ バッジの販売

みそソムリエ認定バッジを販売いたします。

*みそソムリエ資格者 限定
*販売価格:¥3,000

バッジ購入方法: 下記項目を記入の上、当協会までメールにてお申し込みください。
・氏名
・住所
・みそソムリエ認定番号

バッジ

「第11回 みそソムリエ認定講座」熊本開催のお知らせ

「第11回 みそソムリエ認定講座」熊本開催について詳細が決まりましたのでお知らせいたします。
(お申込みは5月下旬以降となります)

日時:令和元年11月16日(土)  午前 9:30〜午後 17:00
会場:くまもと森都心プラザ 6F A・B会議室 
〒860-0047 熊本市西区春日1丁目14番1号
募集人数:50名 

当ホームページの申込専用画面からのお申込みとなります。
講座のお申し込みはこちらから
お問い合わせは、熊本県みそ醤油工業協同組合 電話(096)356-8200 までお願いします。